نوفمبر 2019

لم يمضِ وقت طويل منذ وفاة الفنان القدير متعدد المواهب جادوك فيريانتو، حتى صُدم عالم الترفيه المحلي مرة أخرى بخبر رحيل سيسيب رضا، الفنان الطفل السابق الذي اشتهر في التسعينيات. وأفادت الأنباء أن رضا توفي يوم الثلاثاء (19/11/2019) في تمام الساعة 14:50 بتوقيت غرب إندونيسيا عن عمر يناهز 31 عاماً. وكان مؤدي دور “بومبوم” في مسلسل “بيداداري” يعاني بالفعل من مرض في القلب، وعُلم أنه خضع قبل وفاته بفترة وجيزة لعملية جراحية لتركيب دعامة في قلبه.

التعرف على أمراض القلب هناك العديد من المسببات للمرض الذي يحصد أكبر عدد من الأرواح في العالم، بدءاً من العوامل الوراثية، وقلة ممارسة الرياضة، وصولاً إلى عادة التدخين. ولكن لا داعي للقلق لأن مخاطر أمراض القلب يمكن تقليلها من خلال تغيير نمط الحياة، وخاصة النظام الغذائي. وما هو مطلوب للوقاية من النوبات القلبية هو تناول وجبات صحية ومتوازنة وممارسة الرياضة بانتظام. طبق نظاماً غذائياً صحياً بتجنب الوجبات ذات المحتوى العالي من الملح لأنها قد تزيد من خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع، والسكتة الدماغية، والنوبات القلبية. كما يجب زيادة استهلاك الأطعمة النباتية، مثل الخضروات والفواكه الطازجة، والبقوليات، والحبوب.

أطعمة لتقليل مخاطر النوبات القلبية لا يوجد طعام سحري يحرر جسمك أو يحصنه بشكل سريع من الأمراض الخطيرة. ووفقاً لموقع Better Health، إليك بعض أنواع الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب:

زيت السمك من المعروف أن بعض أنواع الأسماك تحتوي على جرعات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي السلمون والتونة والسردين والماكريل. وقد ثبت أن أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تقلل من محتوى الدهون الثلاثية وترفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). بالإضافة إلى ذلك، يمكن لأوميغا 3 تقليل خطر تجلط الدم، وتسييل الدم، وزيادة مرونة الأوعية الدموية.

الزيوت النباتية بالإضافة إلى زيت السمك، يمكنك الاعتماد على بعض الزيوت النباتية التي تحتوي على أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية مثل الصويا والذرة والكانولا. ومن المعروف أن هذه الزيوت النباتية يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول الضار LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة). استخدم الدهون النباتية لاستبدال استهلاك الدهون المشبعة مثل الزبدة.

الفواكه والخضروات الفواكه والخضروات الطازجة (ليست المخللة أو المحلاة) غنية جداً بمضادات الأكسدة ويمكنها حماية قلبك. وذلك لأن هذه المواد الطبيعية تحتوي على حمض الفوليك الذي يمكن أن يقلل من محتوى الحمض الأميني هوموسيستين الذي قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

Related: Baratza Encore ESP — Budget burr grinder tuned for both espresso and filter coffee.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ من خلال الأبحاث التي أجريت، يعمل فيتامين هـ كمضاد للأكسدة يمكن أن يقلل من المخاطر الناتجة عن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول الضار. يتواجد فيتامين هـ في منتجات القمح، والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن، وثمرة الأفوكادو.

الأطعمة التي تحتوي على الستيرول النباتي إن الحرص على تلبية احتياجات الجسم من الفيتوستيرول أو الستيرول النباتي بكمية تتراوح بين 2 إلى 3 جرام يمكن أن يساعد في تقليل محتوى كوليسترول LDL بنسبة تصل إلى 10%. ويتم ذلك من خلال الانتظام في تناول حبوب الإفطار، والحليب، والزبادي قليل الدسم، والسمن النباتي.

من الحالة التي حدثت لسيسيب رضا، يمكن استنتاج أن أمراض القلب لا تهدد كبار السن فحسب، بل والشباب أيضاً. لذلك، بالنسبة لمن تجاوزوا سن 40 عاماً، يُنصح بشدة بإجراء فحص طبي دوري. فغالباً ما يقوم الشخص بفحص شكواه عندما تصبح الحالة متأخرة، وهذا يعني أن لويحات قد تكون تشكلت في أوعيتهم الدموية دون إدراك منهم. وعادة ما يتم فحص صحة القلب باستخدام جهاز تخطيط كهربية القلب (EKG) ومراقبة تسجيلات القلب من خلال طلب النشاط من المريض على جهاز المشي (treadmill).

If you are shopping: Fellow Stagg EKG Electric Kettle — Variable-temperature gooseneck kettle built for pour-over control.

تعتبر الرسوم المتحركة مرتبطة بالأطفال، ولكن هل تعلم أن ليست كل أفلام الرسوم المتحركة مثالية للمشاهدة من قبل أطفال ما قبل المدرسة أو من هم في سن 4 سنوات فما دون؟ تم الكشف عن ذلك في دراسة بعنوان “The Immediate Impact of Different Types of Television on Young Children’s Executive Function”، والتي نُشرت في مجلة Pediatrics. تبين أن تأثير مشاهدة رسوم متحركة معينة على الأطفال في عمر 4 سنوات يؤثر على بعض قدراتهم وهي: التركيز، والبحث عن حل لمشكلة ما، وتوجيه الانتباه. إليكم المراجعة:

مراجعة البحث حول تأثير الرسوم المتحركة على أطفال ما قبل المدرسة أُجري هذا البحث باستخدام فيلم الرسوم المتحركة SpongeBob Squarepants وبرنامج تعليمي بعنوان Caillou كموضوع للدراسة. ووجدت النتائج أن الأطفال الذين يشاهدون رسوم متحركة ذات تسلسل مشاهد بطيء كانوا أكثر قدرة على التركيز والتحكم في أنفسهم. وللأسف، لم يتم العثور على ذلك في كارتون SpongeBob الذي يحدث تغيير المشاهد فيه بفارق 11 ثانية فقط. والاستنتاج الذي يمكن استخلاصه من هذا البحث هو أن مشاهدة رسوم متحركة تلفزيونية ذات مشاهد سريعة لمدة 9 دقائق فقط ستؤدي إلى تأثير سلبي مباشر على الوظائف التنفيذية لدماغ الطفل في عمر 4 سنوات. إن تغيير المشاهد السريع جداً غير مناسب لتطور الأطفال في سن مبكرة. لذا، فإن عادة مشاهدة التلفاز لا تسبب اضطرابات سلوكية طالما استطاع الآباء اختيار نوع المشاهدات لأطفالهم بحكمة.

بحث حول تأثير الرسوم المتحركة ذات المحتوى العنيف على الأطفال في بحث آخر بعنوان “Modifying Media Content for Preschool Children: A Randomized Controlled Trial” نُشر أيضاً في مجلة Pediatric، وُجد أن الرسوم المتحركة التي تعرض محتوى عنيفاً ومحتوى مؤيداً للتفاعل الاجتماعي (pro-social) لها تأثير كبير على الأطفال في سن صغيرة جداً. أجرى العلماء هذا البحث على حوالي 500 عائلة لديها أطفال تتراوح أعمارهم بين 3 إلى 5 سنوات يشاهدون التلفاز يومياً لمدة 4 ساعات. ثم قُسمت العائلات المشاركة في البحث عشوائياً إلى مجموعة ضابطة ومجموعة تدخل. شاهد الأطفال في المجموعة الضابطة الرسوم المتحركة على التلفاز كالمعتاد، بما في ذلك Scooby Doo وRoad Runner المليئة بمشاهد العنف. بينما أوصي أفراد مجموعة التدخل بمشاهدة رسوم متحركة ذات محتوى تعليمي ومؤيد للتفاعل الاجتماعي، مثل Curious George أو Dora the Explorer.

استمر هذا البحث لمدة 6 أشهر وتمت مراقبة هذه العائلات بدقة من خلال زيارات منزلية. كما طُلب من الآباء ملء استبيان حول سلوك أطفالهم. وكان أحد الأسئلة في الاستبيان هو ما إذا كان الأطفال يقومون بأفعال مثل تدمير الأشياء، أو التنمر، أو الصراخ في وجه الآخرين، أو الدفع. هذه الأفعال هي بداية للسلوك العدواني الذي يمكن أن يحدث في المستقبل. والمفاجأة أنه بالإضافة إلى السلوكيات التي تُعتبر شقية، حدثت أيضاً بعض الأمور الإيجابية، وهي الاستعداد للمشاركة، والتعاون، والحساسية تجاه صعوبات الآخرين، وما شابه ذلك. حدث هذا للأطفال الذين كانوا ضمن مجموعة التدخل. وبعد ستة أشهر، أصبح الأطفال في سن مبكرة الذين اعتادوا مشاهدة الرسوم المتحركة المؤيدة للتفاعل الاجتماعي والتعليمية أكثر ودية. وعلى العكس من ذلك، أظهر الذين اعتادوا على المشاهدات ذات المحتوى العنيف علامات مبكرة للعدوانية.

من هذا البحث، استنتج العلماء أن سلوك الأطفال يمكن أن يتشكل من الأشياء التي يشاهدونها، بما في ذلك وسائل الإعلام. كما أن تصرفات الأطفال تتطابق مع المواقف التي يرونها، بما في ذلك محتوى العنف. والسبب هو أنه عند مشاهدة ذلك، تصبح مجموعة من الخلايا العصبية نشطة في آن واحد في الجهاز العصبي المركزي. وفي النهاية، يستنتج الطفل أن العنف هو حل للمشكلات، وتُسجل هذه المعرفة في جهازهم العصبي المركزي.

بدلاً من العمل الثابت في المكتب، يطمح المزيد من جيل الألفية إلى أن يصبحوا عاملين مستقلين (freelancers). والحرية وانفتاح الفرص لتطوير إمكانات الذات هما السببان الرئيسيان. وكما نشرت CNBC يوم الاثنين (18/11/2019)، تبحث الشركات عن ثلاث صفات عند توظيف المستقلين، وهي: القدرة على تشغيل Microsoft Office بنسبة (54.2%)، والمساعد الافتراضي بنسبة (54.2%)، وكفاءة تحليل البيانات بنسبة (58.9%).

Related: Atlas Coffee Club — Single-origin coffee club that ships a new country's beans each month.

تحول الأعمال يؤثر على نظام توظيف العمالة بالإضافة إلى الكفاءات الثلاث المذكورة أعلاه، تبحث الشركات عموماً عن المستقلين الذين لديهم خبرة في مجال التكنولوجيا، ويشمل ذلك أمن الكمبيوتر، وهندسة الأنظمة، وصولاً إلى التصميم. كما أن زيادة عدد المستقلين مدفوعة بميل الشركات لتوظيف عمالة مستقلة. ووفقاً لمات باري، الرئيس التنفيذي لشركة Freelancer، فإن السبب هو حدوث تحول في الأعمال في العصر الحالي. حيث تختار المزيد من الشركات التوظيف الافتراضي أو العمالة المستقلة، إلى جانب الحفاظ على موظفيها المحليين. ووفقاً لشركة الاستشارات ماكينزي، تبين أن هناك حالياً حوالي 27% من العمال المستقلين، ومن المتوقع أن تزيد هذه النسبة إلى 50% في عام 2030. وبحسب هذه الشركة الاستشارية، فإن هذه الظاهرة تمنح مرونة وفرصاً كبيرة للشباب. ولكن النتيجة هي أن على المستقلين تحسين جوداتهم الشخصية بشكل مستمر. والشركات مستعدة للدفع

P.S. A few readers have asked which espresso machines we actually reach for — it's Breville Barista Express (BES870); take a look here if you want the current details.